מיני אקלר, טארטלט 30 יחידות
מאפה צרפתי עשיר בחמאה בציפוי סוכר גבישי 3 יח'
עוגת שמרים טבולה בסירופ סוכר ורום, קרם שנטילי ודובדבן. 1 יח'
קאפקייקס מיני במילוי גזר ותפוח, שונטי וניל
פחזניה בצורת טבעת מלאה בקרם נוגט עשיר קוטר 7 ס"מ
מאפה ממולא בקרם פטיסייר בטעם וניל או שוקולד מצופה בזיגוג פונדנט לבן או בזיגוג פונדנט שוקולד
פחזניות בצק רבוך בציפוי סוכר 20 יח'
העוגה כוללת בסיס בצק עלים בצורת מעגל, מעל הבסיס ולאורך ההיקף של העוגה - מעגל דק של בצק רבוך. על הבצק הרבוך מונחות פחזניות קטנות, הטבולות בסוכר מקורמל, ומחוברות זו לזו. מרכז העוגה ממולא באופן מסורתי בקרם שיבוסט, והיא מעוטרת בקצפת. קוטר : 20 ס"מ
העוגה מבוססת על שוקולד, ויש לה מרקם פאדג’י גם בזכות החמאה אבל גם בזכות רוטב שוקולד קרמל שמחלחל פנימה ומותיר אותה עסיסית ונימוחה. קוטר 18 ס"מ
העוגה מבוססת על שוקולד, ויש לה מרקם פאדג’י גם בזכות החמאה אבל גם בזכות רוטב שוקולד קרמל שמחלחל פנימה ומותיר אותה עסיסית ונימוחה.
ביסקוויט פיסטוק, שוקולד פאודג', משמשים יבשים
טארט בצק פריך במילוי קרם שקדים, ממרח בטעם טופי מלוח, בוטנים קלויים וגנש שוקולוד
עוגה קלאסית המורכבת משתי שכבות של בצק עלים וממולאת בקרם פרנג'יפאן
טארט בצק פריך על בסיס חמאה במילוי קרם שקדים ואגסים טריים ובציפוי שקדים קלויים
טארט בצק פריך על בסיס חמאה במילוי תפוחי-עץ טריים ושקדים קלויים
בצק פאי פריך במילוי קרם לימון ומרנג מעל.
בצק פאי פריך במילוי קרם פטיסיר וניל ובעיטור מבחר פירות טריים בעונה
עוגת גבינה "ניו יורקית" ביתית,עשירה מאוד,על מצע של עוגיות חמאה
עוגת גבינה עשירה אוורירית וגבוהה
עוגת מספרים או צורת לב מבצק פריך, בין השכבות קרם וניל דקורציה : פירות טריים או שוקולדים/סוכריות חלבי או פרווה לבחירתו של הלקוח
עוגת מוס שוקולד מריר, חלב ולבן
פחזניה בצורת טבעת מלאה בקרם מוסלין פרלינה (מחית פרלינה, חמאה וקרם פטיסייר). המאפה מעוטר בשקדים פרוסים או באבקת סוכר. קוטר 20 ס"מ
הקינוח עשוי מעוגת ספוג, ז'נואז המגולגלת לרולדה כשהיא ממולאת בגנאש בטעם שוקולד ומצופה בקרם זה על מנת להידמות לגזע עץ ובציפוי אבקת סוכר על מנת לשוות לה מראה של גזע עץ מכוסה שלג.
עוגה מעוצבת עוגת מושלמת לכל חגיגה. עוגת וניל/שוקולד מפנקת עם שכבת קרם וניל/שוקולד. ניתן לבחור את הכיתוב וצבע הכיתוב שעל העוגה. ניתן לבחור את צבע עיטוף העוגה. קוטר 18 ס"מ
שכבות של טורט פירות וקרם מסקרפונה בציפוי קרם ופירות טריים
עוגה נורווגית מורכבת משתי שכבות של עוגת ספוג וניל רכה ומעליה מרנג אפוי פריך ושקדים קלויים במילוי קרם דיפלומט (קצפת מועשרת בקרם פטיסייר).
שכבות מרנג שקדים משולבים בקרם חמא פרלין בעיטור אבקת סוכר ואגוזי לוז מקורקמלים
שכבות בצק עלים מקורמל משולבים בקרם פטיסייר בטעם אגוזי לוז (פרלין) בעיטור אגוזים מקורמלים.
עוגת שוקולד בת מספר שכבות רטובות בקירש או רום שביניהן קצפת ודובדבנים. העוגה מעוטרת בקצפת, פתיתי שוקולד ודובדבנים מסוכרים.
שכבות של טורט אננס וקרם עם כתר אננס טרי בציפוי קרם ואננס או בציפוי מרציפן
שכבות של טורט תותים וקרם עם כתר תותים טריים בציפוי קרם ותותים או בציפוי מרציפן
שכבות בצק עלים מקורמל משולבים בקרם פטיסייר בעיטור פונדנט משולב עם שוקולד מומס.
מגש של 30 עוגיות אוריאנטליות (יויו, דבלה, מקרוד וסיגרים בשקדים)
עוגיות אוריאנטליות (יויו, דבלה, מקרוד וסיגרים בשקדים)
מבחר פירות העונה ומיץ תפוזים סחוט טרי. אננס, תפוח ירוק, תפוח אדום, משמש, אפרסק, מלון, תות (בהתאם לעונה), קיווי למנה
מארז מתנה עם כרטיס ברכה משולב עוגיות שונות. במארז כולל : לבבות אסתר בוסקוטי אלפחורס עוגחות שוקולד צ'יפס
פחזניות בצק רבוך במילוי קרם פטיסייר וניל וציפוי סוכר 12 יח'
מאפה מהמטבח הצרפתי, המוגש לרוב בחתונות מסורתיות ובאירועים שונים. מגדל פחזניות במילוי קרם פטיסייר המוחזקות אחת בצמוד לשנייה באמצעות קרמל. מצופה ב"שערות" קרמל, שקדים מסוכרים ופרחים.
ממתק על בסיס קרמל ושומשום 200 גר'
מיני אקלר או טארטלט 10 יחידות
סופגניות מטוגנות בצורת טבעות
כדורי קוקוס 35 יח'
חתיף קוקוס ושוקולד 12 יח'
מארז מתנה עם כרטיס ברכה משולב עוגיות שקדים, עוגיות כיס ועוגה שוקולד. כשר לפסח המארז כולל טורטה קפרזה - עוגה איטלקית במילוי שוקולד מריר וקמח שקדים בציפוי אבקת סוכר עוגיות מקרון כדורי שוקולד ופירות יבשים באונטי טראפלס קוקוס כיס עוגיות שקדים - 150 גר'
משלוח מנות באריזת מתנה עם כרטיס ברכה משולב אוזני המן, עוגיות כיס ומיני עוגה בחושה. המארז כולל כיס עוגיות מקרון כדורי שוקולד מיני עוגה בחושה קופסת אוזני המן עוגיות שוקולד צ'יפס עוגיות שקדים עוגיות ג'ינג'ר עוגיות גרנולה שברי שוקולד לבן ואגוזים
משלוח מנות באריזת מתנה עם כרטיס ברכה משולב אוזני המן, עוגיות כיס ומיני עוגה בחושה. המארז כולל כיס עוגיות מקרון כדורי שוקולד מיני עוגה בחושה קופסת אוזני המן עוגיות קוקיס
