פחזניה בצורת טבעת מלאה בקרם מוסלין פרלינה (מחית פרלינה, חמאה וקרם פטיסייר). המאפה מעוטר בשקדים פרוסים או באבקת סוכר. קוטר 20 ס"מ
עוגה מעוצבת עוגת מושלמת לכל חגיגה. עוגת וניל/שוקולד מפנקת עם שכבת קרם וניל/שוקולד. ניתן לבחור את הכיתוב וצבע הכיתוב שעל העוגה. ניתן לבחור את צבע עיטוף העוגה. קוטר 18 ס"מ
טארט ממולא בחביצה שיוצקים על שכבה דקה ומעודנת של בצק פריך וחמאתי או בצק עלים.
הקינוח עשוי מעוגת ספוג, ז'נואז המגולגלת לרולדה כשהיא ממולאת בגנאש בטעם שוקולד ומצופה בקרם זה על מנת להידמות לגזע עץ ובציפוי אבקת סוכר על מנת לשוות לה מראה של גזע עץ מכוסה שלג.
