הצטרפו לסדנה מעשית ויוקרתית שבה נהפוך את משלוח המנות המסורתי ליצירת מופת של קונדיטוריה עילית. נלמד לשלב מרקמים, צבעים וטעמים וניצור מארז מגוון הכולל 6 סוגי מאפים וקינוחים איקוניים.
תפריט הסדנה:
- מקרונים: עוגיות שקדים יוקרתיות במילוי גנאש עשיר.
- אוזני המן סבלה: בצק פריך חמאתי במילוי פיסטוק, נוגט או קרמל.
- מרנג צבעוני: נשיקות פריכות.
- מדלן: העוגיות האיקוניות עם הציפוי המתפצפץ.
- קייק שוקולד-תפוז: עוגה בחושה נימוחה בטעם קלאסי.
- שוקט: פחזניות אווריריות עם סוכר פנינים קראנצ'י.
פרטים טכניים:
- משך הסדנה: 4 שעות של אפייה ויצירה.
- מה מקבלים: חוברת מתכונים מפורטת, קופסת "בוטיק" מעוצבת וכל חומרי הגלם.
