הצטרפו לחוויה מיוחדת בעולם אפיית הלחמים!
במשך 3 שעות תלמדו להכין שניים מהלחמים האהובים ביותר – לחם כפרי ובגט צרפתי. בסדנה מעשית ומהנה נלמד את כל שלבי ההכנה, החל מבחירת חומרי הגלם, דרך לישה ופיתוח גלוטן, התפחה ועיצוב מקצועי, ועד לאפייה מושלמת לקבלת קרום פריך וזהוב.
אווירה: קבוצה קטנה וליווי אישי
במהלך הסדנה נלמד:
נכיר את הטכניקות המסורתיות שהופכות לחם פשוט ללחם איכותי, בעל קרום פריך, ניחוח משגע ופנים אוורירי ורך.
כל משתתף יוצא עם הלחמים שהכין בעצמו, חוברת מתכונים מפורטת והמון ידע וביטחון להמשיך לאפות בבית.
