פריך חמאתי לבין מילויים קרמיים ועשירים. נלמד את הטכניקות הצרפתיות המדויקות שהופכות טארט פשוט לקינוח של חלון ראווה בפריז. כל משתתף יוצא עם מארז טארטלט שהכין בעצמו.
תפריט טארטלטים לדוגמה (ניתן לבחור נושא):
טארטלט שוקולד ואגוזי לוז: גנאש שוקולד מריר איכותי ושכבת פרלינה קראנצ'ית.
טארטלט לימון ומרנג: קרם לימון חמצמץ עם נשיקות מרנג שוויצרי חרוך.
טארטלט פירות העונה: קרם פטיסייר וניל עם סידור אמנותי של פירות טריים.
