טארט בצל ועגבניית שרי מקורמלים ברוטב דבש ורוזמרין עם תוספת גלייז בסלמי קוטר : 28 ס"מ
עוגת גבינה "ניו יורקית" ביתית,עשירה מאוד,על מצע של עוגיות חמאה
עוגת גבינה עשירה אוורירית וגבוהה
עוגה נורווגית מורכבת משתי שכבות של עוגת ספוג וניל רכה ומעליה מרנג אפוי פריך ושקדים קלויים במילוי קרם דיפלומט (קצפת מועשרת בקרם פטיסייר).
